

Набор 5 штук закваска для кефира на 3-5 л молока
50,99 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- В наличии
- Код: 486
- +380 (67) 619-85-57
- +380 (66) 110-16-45
Закваска для приготовления кефира набор 5 штук из 3-5 л молока (вместе до 25 л) CHEESE MASTER
✔️ Для приготовления кефира нужны только молоко и закваска
✔️ Настоящий кефир без добавок
✔️ Богат витаминами и минеральными компонентами
✔️ Укрепляет иммунитет
✔️ Обеспечивает здоровье желудочно-кишечного тракта
Приготовьте вкусный и полезный кефир своими руками. Вы всегда будете уверенны, что в его составе нет никаких вредных примесей. Такие продукты подходят для питания взрослых и детей. Это отличный завтрак, наполненный белком, витаминами и минералами.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕФИРА
Обязательно используйте молоко пастеризованное или супер пастеризованное, если берете домашнее молоко, необходимо предварительно его пастеризовать.
1. Свежее молоко нагреть до температуры 32°С. Лучше всего для этой цели использовать водяную баню, но можно использовать самый медленный нагрев на плите.
2. Высыпать закваску равномерно на поверхность молока и дать 1 минуту увлажниться порошку с бактериями. Это действие предотвращает слипание бактерий в комок. Затем аккуратно перемешать шумовкой в течение 1 минуты.
3. Создать теплоизоляцию ёмкости с молоком. Можно обернуть несколько раз полотенцем или поставить в теплое место. Основная задача, чтобы температура молока была продолжительное время не ниже 25°С и не выше 35°С. При более низкой температуре бактериальная закваска выполнит свою работу не так быстро, но кефир всеравно у вас получится.
4. Созревание кефира 12 часов. За это время комплекс культур кисломолочных бактерий превратит молоко в кефир. Консистенция готового кефира однородная, с мелкими молочными хлопьями. Вкус особый!
Если вы хотите получить распечатанный рецепт вместе с заказом, перейдите по ссылке и добавьте рецепт к заказу.
Стоимость распечатанного рецепта - 2,00 грн.
Состав:
KEFIR MILD /Т /L
Применение - используется для приготовления кефира
Упаковка - алюминиевые РЕТ пакеты, микропробирки Эппендорф
Время приготовления продукта (активность бактерий) - при температуре 32 ºС и рН 4,5 молока, готовность продукта через 10-12 часов
Выход готового продукта - приблизительно 100% от массы использованного молока
Транспортировка заквасок - можно транспортировать в течении 2 недель при нерегулярной температуре без риска уменьшения активности
Условия и срок хранения - 3 месяца при комнатной температуре; 1 год при +4 ºС (в холодильнике); 2 года при -20º С (в морозильной камере)
Фасовка - Украина, Cheese Master
Рецепт кефира
Відеорецепт від наших постійних клієнтів:
- Цена: 50,99 ₴



