


Тмин черный Калинджи 20 г
15 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- В наличии
- Код: 526
- +380 (67) 619-85-57
- +380 (66) 110-16-45
Тмин черный Калинджи 20 г
Калинджи (род NIGELLA SATIVA) – это мелкие черные семена травянистого однолетнего растения из семейства лютиковых. Второе название – черный тмин. Семена калинджи имеют приятный пряный аромат и острый, слегка горьковатый, с нотками терпкости согревающий организм. Семена черного тмина добавляют в блюда из овощей и чечевицы, салаты, супы из бобовых, блюда из риса, крупяные гарниры, в разные соусы. Пряность используют при квашении капусты, при засолке, мариновании и консервации овощей (огурцы, капуста, кабачки, помидоры), фруктов и ягод (яблоки, арбузы и др.). Кроме того, семена заваривают как чай, добавляют в кисели и компоты. В промышленных масштабах используется для получения масла, обладающего лечебными свойствами.
✔️ Форма: трехгранные, морщинисто-холмистые семена
✔️ Размер: 1,5 - 3 мм в длину, 1 мм в ширину
✔️ Цвет: черный, с матовым оттенком
✔️ Вкус: напоминает орегано и морковь
✔️ Запах: удаленно напоминает клубнику
✔️ Сортовая чистота: 99% min
✔️ Способ очистки: машинная / Sortex
✔️ Способ сушки: машинный
✔️ Содержание эфирных масел: 0,05% max
✔️ Страна происхождения: Индия
- Цена: 15 ₴



