


Лира БОЛЬШАЯ расстояние между ножами 25 мм (1 дюйм) для порезки сырного сгустка горизонтальная 430х180 мм
459 ₴
- В наличии
- Код: 5065
- +380 (67) 619-85-57
- +380 (66) 110-16-45
Лира (нож) для сыра горизонтальная 430х180 мм, расстояние между ножами 25 мм (1 дюйм).
Размер изделия: 430 х 180 мм
Размер рамки: 370 х 180 мм
Расстояние между горизонтальными ножами: 25 мм
Лира (нож) для сыра применяется в сыроварении для разрезания творожного сгустка.
Лира изготовлена из дерева и полипропиленовой мононити.
Чтобы сделать качественный продукт нужно не только тщательно вымешивать, но и разрезать на одинаковые кусочки. Это позволит избавиться от лишней сыворотки, сделает сыр поплотнее в процессе созревания. Лира для творога позволяет это сделать буквально за пару движений, а главное идеально ровными кусочками. Она ровно разрезает творожный сгусток, не рвет и не царапает его, в отличие от ножа.
При применении лиры для разрезки творожного сгустка у вас получится очень ровная нарезка, сыворотка будет отходить более равномерно, что положительно скажется на характеристиках творожного зерна и в итоге на качестве конечного продукта.
Видео обзор:
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Материал | Дерево |
- Цена: 459 ₴



