Орегано зелень Дой-пак 1000 г

Вес в баночке для специй:
100 мл         40 г
250 мл        100 г
500 мл         200 г
1000 мл       400 г

Орегано (душица) — пряная ароматная трава из Средиземноморья, широко используется в кулинарии и обладает множеством полезных свойств .

Орегано более известно у нас как душица. Это травянистое многолетнее растение, родиной которого является Средиземноморье . Его высушенные листья и есть та ароматная и пряная приправа, которая стала популярной во многих уголках мира .

Орегано — достаточно популярная специя: она имеет приятный пряный аромат и лёгкий горьковатый вкус . Чаще всего её используют для приготовления мясных, овощных и рыбных блюд. Рекомендуется добавлять специю в конце приготовления , чтобы сохранить её вкус и аромат .

Пищевая ценность (на 100 г):
Белки — 9 г
Углеводы — 16,4 г
Жиры — 4,3 г
Калорийность — 265 ккал

Вкус и внешний вид:
Цвет: тёмно-зелёный
Вкус: горьковатый, насыщенный
Аромат: пряный, травяной

Содержит:
Эфирные масла
Аскорбиновая кислота
Витамины: A, C, E, K, группа B
Микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, цинк, марганец
Клетчатка, фолиевая кислота, бета-каротин, лютеин

Применение в сыроделии:

Добавление в зерно при изготовлении сыра

* Орегано добавляют в измельчённом виде непосредственно в сырное зерно перед формированием головки.
* Ориентировочное количество: 0,5–1 ч. л. сухого орегано на 1 кг сыра (регулируется по вкусу).
* Перед добавлением траву можно слегка растереть пальцами, чтобы высвободить эфирные масла.

Как компонент маринада для сыра

* Орегано хорошо сочетается с оливковым маслом, чесноком, перцем и другими средиземноморскими травами.
* Такой маринад подходит для феты, моцареллы и молодых сыров.
* Пропорция: 1–2 ч. л. орегано на 250 мл масла.

Для натирания корочки (афинаж)

* Смешайте сухой орегано с солью, оливковым маслом или рассолом и наносите на корочку сыра во время созревания.
* Это придаёт аромат и дополнительную защиту от нежелательной микрофлоры.

При подаче готового сыра

* Посыпать свежемолотым орегано сверху — особенно вкусно на тёплых сырах-гриль или запечённом халлуми.

Применение в кулинарии:
Мясо, рыба, овощи, супы, салаты
Макароны, запеканки, яйца
Идеально подходит для томатных соусов
Добавляется в хлеб и пироги
Подходит для маринадов и консервирования
Используется для ароматизации пива, кваса
Создание ароматных масел и уксуса

Полезные свойства:
Поддерживает иммунитет
Мощный антиоксидант
Противомикробное и дезинфицирующее действие
‍ Успокаивает нервную систему
Облегчает боль и спазмы
Помогает при простудах, бронхитах, заболеваниях дыхательных путей
Поддерживает работу желудочно-кишечного тракта
Считается, что помогает при алкогольной зависимости

 Виды фасовки:

Дой-пак из крафт-бумаги для специй
Современная, надёжная упаковка для специй, трав и приправ — идеальная альтернатива баночкам.
Изготовлена из двухслойного материала:

• крафт-бумага + РЕ (полиэтилен)
• с zip-lock замком
• круглое дно — удобно стоит на полке

Преимущества:

• Отличные барьерные свойства: защищает от влаги, света и воздуха
• Подходит для длительного хранения
• Вариант с прозрачным окошком (РЕ) позволяет видеть продукт
• Многоразовое открывание
• Компактное хранение
• Рекомендуется хранить специи в тёмном месте, даже с прозрачным окошком.

Баночки для специй 100, 250, 500, 1000 мл

ПЭТ-баночки для специй (100 мл)
Прочная и компактная баночка из толстостенного прозрачного ПЭТ-пластика, напоминающего стекло, но гораздо более устойчивого к ударам.

Основные преимущества:

• Объём: 100 мл — оптимальный размер для хранения большинства специй.
• Размер: высота — 11,5 см, диаметр — 4 см
• Материал: прозрачный ударопрочный ПЭТ с барьерными свойствами.
• Насадка с отверстиями Ø6 мм — удобна для дозирования, входит в стоимость даже для несыпучих специй.
• Не бьётся при падении
• Подходит для домашнего и профессионального использования
   

ПЭТ-банки 250, 500, 1000 мл

Универсальные прозрачные баночки для хранения:

• специй

• пряностей

• сахара, соли, круп и других сыпучих продуктов

Общие преимущества:

• Материал: прочный, прозрачный ПЭТ-пластик с хорошими барьерными свойствами.
• Крышка: в комплекте — герметичная чёрная крышка (стандартная).
• Общая горловина Ø6,3 см — совместимые аксессуары
• Дозаторная крышка (опция для банок 250 и 500 мл): доступна в разделе [Тара для хранения]
• Не входит в комплект.
• Подходит для специй мелкой и средней фракции.
• Не герметична — рекомендуется для кратковременного использования.

Банки не герметичны, рекомендованы для кратковременного хранения.

Размеры баночек:

250 мл
Высота — 10 см
Диаметр — 6,3 см
Горловина — 6,3 см

500 мл
Высота — 11,6 см
Длина — 7 см
Ширина — 7 см
Горловина — 6,3 см

1000 мл
Высота — 15,5 см
Длина — 8,5 см
Ширина — 8,5 см
Горловина — 6,3 см