Корзина
42 отзыва
Сертифицированная компания Prom.ua
+380636051181
Добавить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина

CHEESE MASTER

  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3
Рецепт приготовления сметаны, фото 2
Описание
Информация для заказа
Отзывы об услуге

РЕЦЕПТ приготовления сметаны:

1.       Сливки (жирность 10-20%) пастеризовать(нагреть до70градусов) и охладить до температуры 30-34 градусов.

2.       Закваску рассыпать равномерно по поверхности сливок. Через минуту перемешать.

3.       Поместить молоко с разведенной закваской в мультиварку на 8-10 часов (мультиварка, режим "йогурт" или йогуртница). Или нагреть в кастрюле до температуры 35-40 градусов, снять с огня и укрыть полотенцем на 1час.

4.       После того как молоко загустело - выдержать в холодильнике 8-12 часов при температуре 5-12 градусов для созревания (увеличения кислотности).

Готовую сметану хранить в холодильнике. Срок реализации 7-14 суток.

  • Цена: Цену уточняйте
social-icon
Loading...