Термозбіжний пакет великий прозорий для визрівання сиру 70х40 см
16 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн
- В наявності
- Код: 5125
- +380 (67) 619-85-57
- +380 (66) 110-16-45
Термоусадочні пакети – відмінний спосіб швидко і якісно упакувати ваш сир на період його визрівання і захистити його від згубного впливу зовнішнього середовища. Також в цих пакетах можна зберігати вже готовий сир – пакети відмінно збережуть необхідну вологість, смак і аромат вашого сиру.
Пакети для визрівання сиру зроблені зі спеціального матеріалу, що дає термоусадку – під впливом температури вони стискаються і максимально щільно обтягують сирну головку, виганяючи весь зайвий повітря і не допускаючи її потрапляння всередину на весь період визрівання. Підходить для форми з поршнем 2,4 л та більше.
Як правильно зробити упаковку сиру в термозбіжні пакети для дозрівання:
Підготуйте сирну головку – поверхня повинна бути сухою, чистою, без цвілі і пошкоджень.
Закип'ятіть каструлю звичайної води. Кількість води повинно бути таким, щоб вона цілком могла вмістити в себе сирну головку;
Покладіть сирну головку в нижню (запаяну) частину пакета;
Опустіть пакет з сирною головкою в киплячу воду – пакет відразу ж почне стискатися (давати термоусадку) і обтягувати сир точно по його формі. Тримайте пакет у воді 3-5 секунд, щоб він повністю "обжал" сирну головку. Зав'яжіть хомутом.
- Ціна: 16 ₴
