Кмин чорний Калінджі 20 г
15 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн
- В наявності
- Код: 527
- +380 (67) 619-85-57
- +380 (66) 110-16-45
Кмин чорний Калінджі 20 г
Калінджі (род NIGELLA SATIVA) — це дрібні чорне насіння трав'янистої однорічної рослини з родини лютинових. Друга назва — чорний кмин. Насіння калінджі має приємний пряний аромат і гострий, злегка гіркуватий, з нотками терпкості зігрівальний організм. Насіння чорного кмину додають у страви з овочів і сочевиці, салати, супи з бобових, страви з рису, круп'яні гарніри, до різних соусів. Прянощі використовують під час квашення капусти, під час засолювання, маринуванні та консервації овочів (огурці, капуста, кабачки, помідори), фруктів і ягід (яблука, кавуни та ін.). Крім того, насіння заварюють як чай, додають у киселі та компоти. У промислових масштабах використовується для отримання олії, що має лікувальні властивості.
✔️ Форма: тригранні, зморшкисто-холодисте насіння
✔️ Розмір: 1,5 - 3 мм завдовжки, 1 мм завширшки
✔️ Колір: чорний, з матовим відтінком
✔️ Смак: нагадує орегано та морква
✔️ Запах: віддалено схоже на полуницю
✔️ Сортова чистота: 99% min
✔️ Спосіб очищення: машинна/Sortex
✔️ Спосіб сушіння: машинний
✔️ Вміст ефірних олій: 0,05% max
✔️ Країна походження: Індія
- Ціна: 15 ₴