Перець чорний горошок 20 г
15 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн
- В наявності
- Код: 533
- +380 (67) 619-85-57
- +380 (66) 110-16-45
Перець чорний горошок 20 г
Перець чорний горошок 550 ASTA (рід PIPER NIGRUM) - недозрілий плід деревовидної ліани, що досягає висоти до 6 метрів. Має кулясту форму з зморшкуватою поверхнею.
Діаметр горошин становить 3-5 мм. Аромат -пряний, приємний, з лісовими нотками. Смак - пекучий, гострий.
Чорний перець містить ефірне і жирне масла, крохмаль, пиперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Його додають при приготуванні м'ясних, рибних, овочевих страв,пирогів, омлетів, салатів, рагу, плову, підлив, маринадів, соусів, супів, борщів, консервованих і маринованих овочів, бобових, сирів, ковбас, чебуреків і безлічі інших страв. Він входить до складу пряних сумішей. Чорний перець вживають і цільними горошинами, і меленим - як окрему приправу, так і в самих різних сумішах.
✔️ Форма: кулясті плоди з зморшкуватою поверхнею
✔️ Розмір: 3 - 5 мм (можлива калібрування за розміром)
✔️ Щільність: 500 - 570 г / л (допускаються легковажні зерна)
✔️ Колір: чорний з коричневим відтінком
✔️ Смак: гостро пекучий, без сторонніх присмаків
✔️ Запах: приємно ароматний
✔️ Комерційна група: частково очищений / очищений
✔️ Країна походження: В'єтнам
Основні | |
---|---|
Виробник | ASTA |
- Ціна: 15 ₴