Кмин

    Вага в баночці для спецій 100 мл =     50 г 

    Вага в баночці для спецій 250 мл =   125 г 

    Вага в баночці для спецій 500 мл =   250 г 

    Вага в баночці для спецій 1000 мл = 500 г

Кмин склад:

Жири – 14,59 р
Білки – 19,77 р
Вуглеводи – 11,9 г
Калорійність – 333 ккал
Вітаміни та макро - і мікроелементи:
Вітаміни А, С, РР, Е, бета-криптоксантин, лютеїн, омега-6, ефірні олії, кальцій, селен, калій, фосфор, магній, залізо, мідь, амінокислоти, ефірні олії (7%), флавоноїди, дубильні речовини.

Колір

Коричневий, пісочний

Смак

Гіркувато-гострий

Кмин - рослина з сімейства селерових, яке поширене повсюдно і часто зустрічається в живій природі, як дикоросла. В якості приправи використовують сушені насіння рослини, які мають трохи гіркій пряний смак і стійкий аромат, але і інші елементи рослини знайшли своє застосування в кулінарії, лікарській практиці, косметології та парфумерії.

Як застосовують кмин в кулінарії

Кмин досить популярний у багатьох країнах світу. Він ставши улюбленцем в німецькій кухні і є практично національної приправою, де його додають в ковбаси, сосиски, напівфабрикати і соуси. Люблять його і в мексиканській, індійської, азіатської кухні.
Кмин має жиросжигающие властивості, тому його часто додають в жирні і важкі для шлунку страви. Застосовують його і при виготовленні сирів, що надає їм приємну гірчинку.

У виробництві алкогольних напоїв використовують кмин для додання специфічного терпкого аромату.
Він активно використовується в консервації і при приготуванні різних маринадів.
У кондитерській промисловості їм посипають готові хлібобулочні вироби.

Властивості кмину

Ще стародавні цивілізації використовували кмин для зцілення від багатьох недуг, так як він має у складі масу корисних мікро - і макроелементів, вітамінів.

Кмин прекрасно усуває метеоризм, тому настій з його насіння прописують немовлятам від кольок, крім того він корисний годуючим мамам, так як збільшує лактацію.
Спеція сприяє розрідженню і виведенню мокротиння, тому корисна при кашлі різної природи, в тому числі і пневмонії або туберкульозі.
Кмин надає загальнозміцнюючу дію на організм, допомагає швидше впоратися з вірусами.

Він надає заспокійливу дію на нервову систему, покращує пам'ять, нормалізує травлення, підвищує апетит,позбавляє від дискомфорту в шлунку. Дуже корисний кмин при сечокам'яній хворобі, так як допомагає розчиняти камені в нирках, також очищає печінку і виводить шлаки і токсини з організму.

  Види фасування:

Дой-пак з крафт-паперу для спецій

Щільні дой-паки — це практична й сучасна упаковка для зберігання спецій, трав і приправ. Вони виготовлені з двошарового матеріалу:

• крафт-папір + РЕ (поліетилен)  оснащені надійним zip-lock замком і стійким круглим дном, що дозволяє пакету зручно стояти на полиці.

• Відмінні бар’єрні властивості — захищають вміст від вологи, світла та повітря.

• Ідеально підходять для тривалого зберігання спецій як альтернатива баночкам.

• Варіант із РЕ має прозоре віконце, через яке видно продукт (проте спеції бажано зберігати в темному місці).

• Зручність у використанні — багаторазове відкривання та компактне зберігання.

  Баночка для спецій250,1000 мл

Баночка 100 мл зручна та міцна баночка для зберігання спецій, прянощів і трав, виготовлена з товстостінного ПЕТ-пластику, який зовні нагадує скло, але значно міцніший і стійкий до ударів.

• Об’єм: 100 мл — оптимальний розмір для зберігання більшості спецій.

• Матеріал: прозорий, ударостійкий ПЕТ з бар’єрними властивостями.

• Насадка з отворами Ø6 мм — зручна для дозування, включена у вартість навіть для несипучих спецій.

• Розмір баночки: висота — 11,5 см, діаметр — 4 см.

• Не боїться падінь, ідеально підходить для побутового та професійного використання.

 Прозорі ПЕТ-банки для зберігання спецій, прянощів, цукру, солі, круп та інших сипучих продуктів.
Баночки об'єми500 та 1000 мл мають однакову горловину (Ø6.3 см), що дозволяє використовувати спільні аксесуари.

• Матеріал: міцний, прозорий ПЕТ-пластик із гарними бар’єрними властивостями.

• Кришка: у комплекті — герметична чорна кришка (стандартна).

• Дозаторна кришка (опція для банок 250 та 500 мл): доступна в розділі [Тара для зберігання]

  • Не входить до комплекту.

  • Підходить для спецій дрібної та середньої фракції.

  • Не герметична — рекомендується для короткочасного використання.

• 250 мл:
  Висота — 10 см, діаметр — 6,5 см, горловина — 6.3 см

• 500 мл:
  Висота — 11 см, довжина — 8 см, ширина — 8 см, горловина — 6.3 см

• 1000 мл:
  Висота — 15,5 см, довжина — 8,5 см, ширина — 8,5 см, горловина — 6.3 см