Чорна сіль Кала Намак гімалайська сіль

  Вес в баночке для специй 100 мл =     100 г

  Вес в баночке для специй 250 мл =     250 г

  Вес в баночке для специй 500 мл =     500 г

  Вес в баночке для специй 1000 мл = 1000 г

Чорна вулканічна сіль Кала Намак

Чорна сіль - звана в Індії «Кала Намак» ( «Kala Namak») або «Sanchal» ( «Санчал») - це природна неочищена сіль, видобута з порід вулканічного походження, родовища яких розташовані переважно на сірчаних озерах північній Індії і Пакистану. Індійська сіль «Kala Namak» отримала назву «чорна сіль» через її особливого властивості - стикаючись з вологою поверхнею харчових продуктів ця дрібнокристалічна ніжно-рожева маса стає чорною. Завдяки своїм дивному аромату чорна сіль законно використовується для приправи блюд поряд зі справжніми прянощами. Так, наприклад, вона традиційно входить в рецептури чат-Масалов, застосовуваної в свіжих салатах, а також іноді з горіхами, йогуртами та соками. Пересічний огірок, почищений від зеленої шкірки і присипаний сумішшю чорної солі і гострого перцю, перетворюється в незвичайне, освіжаюче частування. Цікавий додатковий смак набуває манго або кавун з чорної сіллю.

 Поєднується чорна сіль і з іншими прянощами, наприклад, з не менш екзотичною асафетідою. Використовувана гурманами в якості приправи і замінника кухонної солі, що надає пікантний смак і аромат чорна індійська сіль «Kala Namak» гармонійно поєднується з усіма стравами з яєць і в той же час тонко підкреслює і відтіняє природний смак овечого та козячого сирів, а також виготовленого з коров'ячого молока адигейського сиру. Застосування: Використовують для приготування салатів, супів, гарнірів, соусів, закусок, овочевих паштетів. В варені, смажені страви сіль рекомендується додавати після приготування в пропорції 50% рожевої і 50% звичайної солі.

 Зовнішній вигляд: кристалічний  продукт крупного помелу

 Колір: темно-бурий

 Смак: своєрідний, солоний, зі смаком сірководню

 Запах: характерний, виражений запах сірководню

 Країна походження: Індія

    Види фасування:

Дой-пак з крафт-паперу для спецій

Щільні дой-паки — це практична й сучасна упаковка для зберігання спецій, трав і приправ. Вони виготовлені з двошарового матеріалу:

• крафт-папір + РЕ (поліетилен)  оснащені надійним zip-lock замком і стійким круглим дном, що дозволяє пакету зручно стояти на полиці.

• Відмінні бар’єрні властивості — захищають вміст від вологи, світла та повітря.

• Ідеально підходять для тривалого зберігання спецій як альтернатива баночкам.

• Варіант із РЕ має прозоре віконце, через яке видно продукт (проте спеції бажано зберігати в темному місці).

• Зручність у використанні — багаторазове відкривання та компактне зберігання.

  Баночка для спецій250,1000 мл

Баночка 100 мл зручна та міцна баночка для зберігання спецій, прянощів і трав, виготовлена з товстостінного ПЕТ-пластику, який зовні нагадує скло, але значно міцніший і стійкий до ударів.

• Об’єм: 100 мл — оптимальний розмір для зберігання більшості спецій.

• Матеріал: прозорий, ударостійкий ПЕТ з бар’єрними властивостями.

• Насадка з отворами Ø6 мм — зручна для дозування, включена у вартість навіть для несипучих спецій.

• Розмір баночки: висота — 11,5 см, діаметр — 4 см.

• Не боїться падінь, ідеально підходить для побутового та професійного використання.

 Прозорі ПЕТ-банки для зберігання спецій, прянощів, цукру, солі, круп та інших сипучих продуктів.
Баночки об'єми500 та 1000 мл мають однакову горловину (Ø6.3 см), що дозволяє використовувати спільні аксесуари.

• Матеріал: міцний, прозорий ПЕТ-пластик із гарними бар’єрними властивостями.

• Кришка: у комплекті — герметична чорна кришка (стандартна).

• Дозаторна кришка (опція для банок 250 та 500 мл): доступна в розділі [Тара для зберігання]

  • Не входить до комплекту.

  • Підходить для спецій дрібної та середньої фракції.

  • Не герметична — рекомендується для короткочасного використання.

• 250 мл:
  Висота — 10 см, діаметр — 6,5 см, горловина — 6.3 см

• 500 мл:
  Висота — 11 см, довжина — 8 см, ширина — 8 см, горловина — 6.3 см

• 1000 мл:
  Висота — 15,5 см, довжина — 8,5 см, ширина — 8,5 см, горловина — 6.3 см